Çikolata ve şekerleme pazarı 2022 yılında 35 bin ton düzeyine ulaştı

Sektörle ilgili bilgileri kıymetlendiren Ülker Pazarlama Üst Yöneticisi (CMO) Mustafa Kabakçı “Yaşadığımız zelzele felaketi nedeniyle bu kere bayrama buruk giriyoruz. Sarsıntı felaketinin yol açtığı yaraları bir an evvel güzelleştirebilmek ve ortak kederlerimize bir nebze olsun teselli bulabilmek ümidini içimizde taşıyoruz” dedi. Geçtiğimiz sene bayram devrindeki ikramlık ve ikramlık Çikolata, Şekerleme tüketimini pahalandıran Kabakçı, şunları söyledi: “Türkiye’de ikramlık çikolata ve şekerleme pazarı 2022 yılında yaklaşık 35 bin ton ve 2 milyar TL’ye yükseldi. Tek başına ikramlık ve ikramlık çikolata pazarında ise ciroda yüzde 51’lik artış oldu. 2022 yılında çikolatada bu pazarın yüzde 67’si paketli, yüzde 33’ü ise dökme eserlerden oluştu. İkramlık şekerleme pazarı ise tonajda 22 bin 600 tonu yakalarken yüzde 79’luk artışla toplam 961 milyon TL ciroya ulaştı.” dedi. Bayramlık çikolata ve şekerlemelerin Türkiye’nin bölgelerine dağılımına değinen Kabakçı, her yıl olduğu üzere geçtiğimiz yıl da Marmara Bölgesi’nin ikramlık ve ikramlık çikolata satışlarında yüzde 30,8 ile birinci sırada yer aldığını söyledi. Kabakçı’nın verdiği bilgilere nazaran, çikolata satış sıralamasında Marmara’yı yüzde 23 ile İç Anadolu, yüzde 18 ile Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri takip etti. En fazla ikramlık şekerleme ise Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri’nde tüketiliyor. Yüzde 40’lık hisseyle Doğu ve Güneydoğu Anadolu tekrar bu listede dorukta yer alırken bu bölgeleri sırasıyla Marmara yüzde 19, İç Anadolu yüzde 18, Ege yüzde 10, Akdeniz yüzde 9 ve Karadeniz yüzde 5 ile takip etti.